Σε διευρυμένη σύσκεψη υπό τον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάξιμο Χαρακόπουλο εξετάσθηκε η κατάρτιση του απαραίτητου θεσμικού πλαισίου που θα επιτρέπει τη δυνατότητα εμπορικής αξιοποίησης του γάλακτος όνου. Στη σύσκεψη συμμετείχαν ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ κ. Ιωάννης Τσιάλτας και στελέχη του Οργανισμού, ο προϊστάμενος της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής κ. Θωμάς Αλεξανδρόπουλος και στελέχη της, καθώς και στελέχη της Γενικής Διεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής...Κατά τη διάρκειά της εξετάσθηκαν οι υγειονομικές προϋποθέσεις που θα πρέπει να πληροί το γάλα όνου προκειμένου να διατεθεί προς ανθρώπινη κατανάλωση. Τα στελέχη του ΥπΑΑΤ και του ΕΦΕΤ ενημέρωσαν τον Αναπληρωτή Υπουργό για τα προαπαιτούμενα κριτήρια καθ' όλο το μήκος της αγροδιατροφικής αλυσίδας γάλακτος όνου, από την εκτροφή των ιπποειδών και την παραγωγή, εμπορία και διακίνηση του προϊόντος, μέχρι τον καταναλωτή, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ο Αναπληρωτής Υπουργός ζήτησε από τους τρεις αρμόδιους φορείς να συνεργαστούν με στόχο τη θέσπιση του κατάλληλου θεσμικού πλαισίου, ούτως ώστε αφενός οι εκτροφείς όνων να μπορούν να αξιοποιήσουν το παραγόμενο προϊόν, αφετέρου να τηρούνται αυστηρές προδιαγραφές που να διασφαλίζουν την υγεία και προστασία των ζώων και τη δημόσια υγεία.