Προβολή αναρτήσεων από Απριλίου 26, 2008

Πως θα σουβλίσετε και θα ψήσετε το αρνί σας

Εκτέλεση: • Αφαιρούμε τη συκωταριά από το σφάγιο, αφήνοντας όμως τα νεφράκια στη θέση τους. • Περνούμε τη σούβλα κατά …

Πως θα φτιάξετε το κοκορέτσι

Υλικά 2 αρνίσιες συκωταριες επιπλέον γλυκάδια 2 αρνίσιες σκέπες (μπόλιες) 2 κιλά έντερα αρνίσια χυμός 2 λεμονιών ρίγανη…

Συνταγή για μαγειρίτσα

ΥΛΙΚΑ • 1 συκωταριά • έντερα • 1 φλιτζάνι λάδι • 2 μαρούλια ψιλοκομμένα • 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • 1 κρεμμ…